สถานการณ์สินค้าสุกร และแนวโน้ม ปี 2565
โดย สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
1. สถานการณ์ ปี 2564
1.1 ของโลก
1.1.1 การผลิต
ปี 2560 - 2564 การผลิตเนื้อสุกรของโลกลดลงในอัตราร้อยละ 2.44 ต่อปี ...
บทความน่าสนใจ
-
สร้างมูลค่าเพิ่มให้มูลสุกร
-
เคล็ด (ไม่ลับ) การสร้างฟาร์ม ขยายฟาร์มอย่างมืออาชีพ
-
เพิ่มผลผลิต ลดสูญเสียด้วย “การจัดการสุขภาพสุกร”
- ในสถานการณ์ปัจจุบันนี้ควรเลือกใช้วัคซีนป้องกัน โรคเซอร์โคไวรัส (PCV2) อย่างไร
- สุกรอนุบาลและขุน ทำอย่างไร...ให้ประสิทธิภาพสูง
- ทิศทางจัดการอาหารสัตว์ในอนาคต
- การใช้วัคซีน PRRS ด้วยโปรแกรมที่ถูกต้องกับการควบคุมฝูงสุกรให้นิ่งเพื่อประสิทธิภาพการผลิตที่ดีขึ้น
- ค่าการผสมพันธุ์และการใช้ประโยชน์ อ.ดร.ฉัตรชัย จันทร์สมบูรณ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- การดูแลแม่และลูกสุกรเล้าคลอด สพ.ญ.อุไรวรรณ พิพัฒน์ธนวงศ์ นักวิชาการอาวุโส (สุกร)
- ความปลอดภัยในห่วงโซ่อาหาร เริ่มต้นที่เรา สพ.ญ. ดร. วารณีย์ ประกัตฐโกมล ผู้ชำนาญการด้านสุกร
- ทบทวนกับปัญหาโรคบิดในสุกร (Coccidiosis) น.สพ.ธวัช น้ำค้าง ผู้จัดการแผนกอาวุโสบริการวิชาการ
- มหัศจรรย์นมน้ำเหลือง จุดเริ่มต้นของความสำเร็จ ในการเลี้ยงสุกร
- ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับโภชนาการของแร่ธาตุอินทรีย์
- การควบคุมและป้องกันพยาธิไส้เดือนในสุกร
- ไม่รู้จะเริ่มระบบตามสอบย้อนกลับอย่างไรดี?
- ทันโรค ทันสถานการณ์ ตอน อีเพอร์ริโทรซูโนซิส
- ภูมิคุ้มกันในน้ำนมเหลือง อ.น.สพ.ดร.มานะกร สุขมาก ภาควิชาเวชศาสตร์และทรัพยากรการผลิตสัตว์
- โรคพื้นฐานที่ควรรู้เมื่อหมูข้อบวม น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณ Technical Manager, M G PHARMA Co., Ltd.
- จัดการเล้าคลอดถูกต้องเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในฟาร์มหมู โดย รศ.น.สพ. กิจจา อุไรรงค์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
- สเตรปโตคอคคัส ซูอิส (Streptococcus suis; S.suis) อย่าคิดว่าเรื่องเล็ก โดย น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณ Technical Manager, M G PHARMA Co., Ltd.
- ปัญหาทางระบบสืบพันธุ์สุกร โดย รศ.น.สพ.ดร.เผด็จ ธรรมรักษ์ ภาควิชาสูติศาสตร์ เธนุเวชวิทยาและวิทยาการสืบพันธุ์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- เลี้ยงสัตว์อย่างไรจึงไม่ต้องใช้ยา รศ.อุทัย คันโธ ศูนย์ค้นคว้าและพัฒนาวิชาการอาหารสัตว์ และ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน นครปฐม
- พันธุกรรมกับสิ่งแวดล้อม....ที่ท่านต้องรู้ ผศ.น.สพ.ชาตรี คติวรเวช ภาควิชาสัตวบาล คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- สเตรปโตคอคคัส ซูอิส อย่าคิดว่าเรื่องเล็ก น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณ Technical Manager M G PHARMA Co., Ltd.
- อาหารฉายรังสี ปลอดเชื้อ ปลอดภัย
- เมล็อกซิแคมยาลดอักเสบชนิดใหม่ในวงการปศุสัตว์ โดย น.สพ.ศุภชัย จมะวัตร Senior Technical Advisor, Boehringer IngeIheim (Thai) Ltd.
- กำไรที่หาได้ง่ายจากระบบป้องกันทางชีวภาพ (Biosecurity) จริงหรือ
- สหกรณ์การเกษตรปศุสัตว์ราชบุรี จำกัด เร่งหากำไร 30% จากโรงตัดแต่งและเขียงหมู
- สุกรพันธุ์เปียแตรงหรือเพียเทรนสายใหม่ รองศาสตราจารย์ ศรีสุวรรณ ชมชัย
- คุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสุกร ผู้ช่วยศาสตราจารย์นายสัตวแพทย์ ดร.สุเจตน์ ชื่นชม
- การปรับปรุงพันธุ์สุกรของไทยและทิศทางในอนาคต โดย อาจารย์ ดร.ถิรนันท์ ศรีกัญชัย คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์
- กลีเซอรอล : แหล่งพลังงานและสารเพิ่มความน่ากินของอาหารลูกสุกรหย่านม โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ยุวเรศ เรืองพานิชภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพเนื้อหมู โดย อ.ประหยัด ทิราวงศ์ ภาควิชัยสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- ค่าการผสมพันธุ์และการใช้ประโยชน์ อ.ดร.ฉัตรชัย จันทร์สมบูรณ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- รักษาหมูเคียงคู่อาจารย์ศรีสุวรรณ ชมชัยหมูหลุม...ทางเลือก ทางรอด รายย่อย
- FMD จากอดีตจนถึงปัจจุบัน : ทำอย่างไรถึงจะควบคุมและป้องกันโรคอย่างได้ผล
- กินอยู่อย่างไรให้มีความสุขในวัย 83 ปี กับอาจารย์นาม ศิริเสถียร
- มารู้จักวิธีผลิตแฮมกัน
-
ไส้กรอกดี...คัดแต่วัตถุดิบมาตรฐาน
-
Beta-agonist สารเร่งเนื้อแดง โดย ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ และ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนา - โรคสุกรที่สำคัญต่อการส่งออก ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพและความปลอดภัยทางด้านอาหาร โดย น.สพ.ไชยยง กฤษณเกรียงไกร (หมอหน่อย)- TSVA Newsletter ฉบับที่ 30 : 2558 : 1686-2244
- คุณสมบัติของโปรไบโอติกที่ดีและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง โดย สพ.ญ. นาฏยา แบ่งลาภ วารสารสุกร ฉบับ 72 เมษายน - มิถุนายน 2558
-
เซอร์โคไวรัสในสุกร แรง...ร้าย...ลึก !!! วารสารโลกสุกร ฉบับที่ 150 เดือนมิถุนายน 2558
- ศาสตราจารย์ ดร.สุชีพ รัตรสาร “บิดาของการพัฒนาการผลิตสุกรของไทย” - วารสารเกษตรอภิรมย์ ฉบับที่ 5 พฤษภาคม - มิถุนายน 2558
- ความผิดปกติจากการขาดสารอาหารบางชนิดในสุกร โดย รศ.น.สพ.ดร.สุพล เลื่องยศลือชากุล ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย - วารสารสัตว์เศรษฐกิจ ปักษ์แรกมิถุนายน 2558
- ความเป็นไปได้ในการเป็นครัวของโลก (ด้านปศุสัตว์) ของไทย โดย สพ.ญ.บุญญิตา รุจทิฆัมพร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านวิชาการอาหารสัตว์ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) - วารสารเกษตรอภิรมย์ ฉบับที่ 5 พฤษภาคม - มิถุนายน 2558
- การทดสอบภูมิคุ้มกันในซีรั่มด้วยวิธี Serum Neutralization Test (SN)- Betagro News Issue 1 March 2015
- วิเคราะห์สภาพการณ์ปัญหาจากโรคติดเชื้อไวรัสพีอีดีในลูกสุกรดูดนม รศ.น.สพ.ดร.สุพล เลื่องยศลือชากุล - จุลสารโรงพยาบาลปศุสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จังหวัดนครปฐม มกราคม - พฤษภาคม 2558
-
การใช้โปรไบโอติคและประโยชน์ของการใช้โปรไบโอติกในปศุสัตว์ (Use of probiotic and advantages in animals) โดย สพ.ญ.กานต์ชนา พูนสุข วารสารสุกร ฉบับที่ 71 มกราคม - มีนาคม 2557
-
ความเป็นมาของการใช้โปรไบโอติก โดย รศ.น.สพ. เกรียงศักดิ์ พูนสุข วารสารสุกร ฉบับ 70 ตุลาคม - ธันวาคม 2557
-
-
คุยกับผู้เชี่ยวชาญด้าน ASF : การระบาดอย่างต่อเนื่องของเชื้อไวรัสอหิวาตก์แอฟริกา (ASF) ที่เกิดขึ้นใน 5 ทวีป แปลและเรียบเรียงโดย น.สพ. วัชรวรัชญ์ จันทร์จริยากุล ผู้จัดการฝ่ายขายและวิ...
-
ฟาร์มสุกรยุคใหม่ เน้นลดโรค เพิ่มรายได้ โดย ผศ.น.สพ.ดร.ปริวรรต พูลเพิ่ม คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นที่ทราบกันดีว่า สิ่งที่ผู้เลี้ยงสุกรต้องการ คือ “กำไร” ที่มาจาก...
-
เทคนิคการคัดแยก เพศลูกสัตว์ โดย : อาจารย์ ดร.ฉัตรชัย จันทร์สมบูรณ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสนมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Fagrccc@ku.ac.th ระบบการเลี้ยงสัตว์ในปัจจุบันพบว่า การพัฒ...
-
จุดสำคัญในการปรับปรุงอายุการใช้งานและผลผลิตตลอดชั่วอายุของแม่สุกร โดย คุณสงวน จันทิมา ฝ่ายวิชาการ บริษัท เวท อะกริเทค จำกัด การปรับปรุงอายุการใช้งานของแม่สุกรมีความสำคัญมากในการผ...
-
ภาษีเกษตรกรไทย โดยเฉพาะเกษตรปศุสัตว์ทำไมต้องขอแก้เป็นหักค่าใช้จ่าย 85% จากประกาศที่ 60% รู้ไว้ก่อนยื่นนายกลุงตู่ อังคารที่ 31 กรกฎาคมนี้ โดย สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ก่อนที่จะมี...
-
4 ปมเบื้องต้น ถ้าไม่รีบแก้ วงการสุกรไทย "พัง" โดย เกษตรกรรายย่อย เพิ่งผ่านกิจกรรมการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วไทยที่ยิ่งใหญ่ของผู้เลี้ยงสุกร ทำให้เห็นภาพความสมัครสมานสามัคคีกัน...
-
เปิดตัว “พ.ร.บ.แข่งขันทางการค้า 2560” โดย... อาจหาญ วิจารณ์ทัศน์/วิภานันท์ ประสมปลื้ม งานเสวนา“ก้าวสู่ยุคใหม่ของการแข่งขันทางการค้ากับพระราชบัญญัติการแข่งขันทางการค้า พ.ศ.2560”ดูจะ...
-
ทำไมสมาคมหมูจึงต้องจี้ปศุสัตว์ให้ยื่น OIE เปิดช่องรับรองการค้าเนื้อหมูจากไทยและอาเซียน หลายคนอาจยังมองไม่ออกว่า...ถูกเวลาหรือ? ที่ผู้เลี้ยงสุกรไทยจะต้องจี้กรมปศุสัตว์ให้ยื่น OIE เ...
-
สถานการณ์สินค้าสุกรที่สำคัญและแนวโน้ม ปี 2564 1. สถานการณ์ปี 2563 1.1 ของโลก 1.1.1 การผลิต ปี 2559 - 2563 การผลิตเนื้อสุกรของประเทศต่าง ๆ ลดลงในอัตราร้อยละ 3.46 ต่อปี โดยในปี 25...
-
เคล็ด (ไม่ลับ) การสร้างฟาร์ม ขยายฟาร์มอย่างมืออาชีพ ในภาวการณ์ปัจจุบันที่สุกรมีราคาดีมาอย่างต่อเนื่อง เชื่อว่าเกษตรกรหลายราย เริ่มสนใจอยากขยับขยายฟาร์มเพื่อรองรับกับความต้องการขอ...
-
เพิ่มผลผลิต ลดสูญเสียด้วย “การจัดการสุขภาพสุกร” รศ.น.สพ.กิจจา อุไรรงค์ ในภาวะที่ต้นทุนการผลิตสุกรมีแนวโน้มปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะต้นทุนอาหารสัตว์ที่แปรผันตามราคาวัตถุด...
-
ในสถานการณ์ปัจจุบันนี้ควรเลือกใช้วัคซีนป้องกัน โรคเซอร์โคไวรัส (PCV2) อย่างไร น.สพ.ทศวรรษ อัครพิศาลสกุล Technical Advisor, Boehringerlngelheim (Thai) Ltd. แม้ว่าในปัจจุบันเทคโนโล...
-
สุกรอนุบาลและขุน ทำอย่างไร...ให้ประสิทธิภาพสูง เป็นที่ทราบกันดีว่า ราคาสุกรหน้าฟาร์มนั้นผันผวนขึ้นลงตามกลไกตลาด เช่นเดียวกับราคาอาหารสัตว์ที่ผันผวนตามราคาวัตถุดิบ เพราะฉะนั้น เพื...
-
ทิศทางจัดการอาหารสัตว์ในอนาคต ปัจจุบันการเลี้ยงและการผลิตปศุสัตว์พัฒนาจากในอดีต มีการเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ หรือระดับอุตสาหกรรมครบวงจร การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ให้มีผลผลิตสูง นำเทคโน...
-
การใช้วัคซีน PRRS ด้วยโปรแกรมที่ถูกต้องกับการควบคุมฝูงสุกรให้นิ่งเพื่อประสิทธิภาพการผลิตที่ดีขึ้น เขียนโดย สพ.ญ.ศศิธร หรั่งอ่อน Key Account Executive. Boehringer Ingelheim (Thai) L...
-
การใช้วัคซีน PRRS ด้วยโปรแกรมที่ถูกต้องกับการควบคุมฝูงสุกรให้นิ่งเพื่อประสิทธิภาพการผลิตที่ดีขึ้น เขียนโดย สพ.ญ.ศศิธร หรั่งอ่อน Key Account Executive. Boehringer Ingelheim (Thai) L...
-
ค่าการผสมพันธุ์และการใช้ประโยชน์ อ.ดร.ฉัตรชัย จันทร์สมบูรณ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายท่านคงเคยได้ยินคำว่า ค่าการผสมพันธุ์ ห...
-
การดูแลแม่และลูกสุกรเล้าคลอด สพ.ญ.อุไรวรรณ พิพัฒน์ธนวงศ์นักวิชาการอาวุโส (สุกร) มนุษย์และสุกรเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม การดูแลแม่สุกรตลอดระยะการอุ้มท้องจนถึงคลอด การดูแลแม่สุกรหลังค...
-
ความปลอดภัยในห่วงโซ่อาหาร เริ่มต้นที่เรา สพ.ญ. ดร. วารณีย์ ประกัตฐโกมล ผู้ชำนาญการด้านสุกร โดยทั่วไปเราคุ้นเคยกับคำว่า “ความปลอดภัยทางอาหาร” (food safely) กันเป็นอย่างดี ในฐานะ...
-
ทบทวนกับปัญหาโรคบิดในสุกร (Coccidiosis) น.สพ.ธวัช น้ำค้าง ผู้จัดการแผนกอาวุโสบริการวิชาการ “ปัญหาที่ทำให้ลูกสุกรท้องเสียในเล้าคลอดเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุไม่ว่าโรคท้องเสียจากเชื้...
-
ทำไมผู้เลี้ยงสุกรไทยต้องต้านความตกลงหุ้นส่วนยุทธศาสตร์เศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิก (Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement : TPP) เขตการค้าเสรีส่วนใหญ่ประเทศผู้ริเริ่ม ห...
-
มารู้จัก “ฉันทมติแห่งวอชิงตัน” หรือ Washington Consensus : ยาขนานเอกของระบบทุนนิยมในปัจจุบัน จากแรงกดดันในเรื่องของใช้ข้อตกลงการค้าเสรี มากดดันประเทศต่างของสหรัฐอเมริกา ซึ่งนับตั้ง...
-
แบบจำลองธุรกิจ หรือ Business Model Canvas (BMC) สิ่งที่ต้องทำก่อนเริ่มธุรกิจ เรียบเรียงโดย สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ก่อนจะมาเรียนรู้ขั้นตอนการจัดทำแบบจำลองธุรกิจ ขอนำเสนอความเป็น...
-
มหัศจรรย์นมน้ำเหลืองจุดเริ่มต้นของความสำเร็จในการเลี้ยงสุกร การสัมมนา ทันโรค ทันเหตุการณ์ ปีที่ 14 “Colostrum : The miracle of herd immunity” เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 2558 ในงานเกษตรก...
-
ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับโภชนาการของแร่ธาตุอินทรีย์ MINERAL BENEFITS BREAKTHROUGH มร.สตีฟ เอลเลียด ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับโภชนาการของแร่ธาตุอินทรีย์ วงการอุตสาหกรรมการเลี้ยงปศ...
-
การควบคุมและป้องกันพยาธิไส้เดือนในสุกร ฝ่ายวิชาการ บริษัท เบ็ทเทอร์ฟาร์ม่า จำกัด ในปัจจุบัน แม้ว่าระบบการเลี้ยงสุกรจะมีการพัฒนามากขึ้น เปลี่ยนจากการเลี้ยงสุกรบนพื้นดิน (ในอดีต) ม...
-
ไม่รู้จะเริ่มระบบตามสอบย้อนกลับอย่างไรดี? คุณสหัส รัตนะโสภณชัย Assistant Vice President: Hygiene Business Betagro Groupsahas@betagro.com เกริ่นหัวนำมาแบบนี้เพราะมีโรงงานหลายแห่งที...
-
ทันโรค ทันสถานการณ์ตอน อีเพอร์ริโทรซูโนซิส(Eperythrozoonosis) น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณTechmical Manager,M G PHARMA Co., Ltd. หลายโรคในสุกรมักเกิดขึ้นช่วงอากาศเปลี่ยนแปลง หรือเป...
-
ภูมิคุ้มกันในน้ำนมเหลือง อ.น.สพ.ดร.มานะกร สุขมาก ภาควิชาเวชศาสตร์และทรัพยากรการผลิตสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม ระบบภูมิคุ้มกันในนมน้ำเหลืองมีค...
-
โรคพื้นฐานที่ควรรู้เมื่อหมูข้อบวม น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณTechnical Manager M G PHARMA Co., Ltd. ในรอบปีที่ผ่านมาประเทศไทยประสบปัญหาภัยแล้งหนักที่สุดในรอบ 15 ปี แม้มีฝนมาบางช่วง...
-
จัดการเล้าคลอดถูกต้องเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในฟาร์มหมู โดย รศ.น.สพ. กิจจา อุไรรงค์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อ.กิจจา แนะ การจัดการเล้าคลอดที่ถูกต้...
-
สเตรปโตคอคคัส ซูอิส(Streptococcus suis; S.suis)อย่าคิดว่าเรื่องเล็ก โดย น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณTechnical Manager,M G PHARMA Co., Ltd. เชื้อสเตรปโตคอคคัส ซูอิส(Streptococcus sui...
-
ปัญหาทางระบบสืบพันธุ์สุกร โดย รศ.น.สพ.ดร.เผด็จ ธรรมรักษ์ ภาควิชาสูติศาสตร์ เธนุเวชวิทยาและวิทยาการสืบพันธุ์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปัญหาทางระบบสืบพันธุ์สุกรในเมื...
-
เลี้ยงสัตว์อย่างไรจึงไม่ต้องใช้ยา รศ.อุทัย คันโธ ศูนย์ค้นคว้าและพัฒนาวิชาการอาหารสัตว์ และ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน นครปฐม คำนำ การเลี้ยงสุกรและ...
-
พันธุกรรมกับสิ่งแวดล้อม....ที่ท่านต้องรู้ ผศ.น.สพ.ชาตรี คติวรเวช ภาควิชาสัตวบาล คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นักศึกษาคนหนึ่ง ฉลาดหลักแหลม แต่มีปัญหาครอบครัว ทะเลาะเบา...
-
สเตรปโตคอคคัส ซูอิส อย่าคิดว่าเรื่องเล็ก โดย น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณ Technical Manager M G PHARMA Co., Ltd. ไม่ทันไรก็จะผ่านพ้นหน้าฝนไปแล้ว ปีนี้หน้าหนาวอาจมาเร็วขึ้น แต่จะหวานมาก...
-
อาหารฉายรังสีปลอดเชื้อ ปลอดภัย นับตั้งแต่วิลเฮล์ม เรินต์เกน (Wilhelm Rontgen) นักฟิสิกส์ชาวเยอรมันค้นพบรังสีเอ็กซ์ (X-Rays) ในปี 2438 บรรดานักวิทยาศาสตร์ต่างตื่นตัวและศึกษาหาประโ...
-
เมล็อกซิแคมยาลดอักเสบชนิดใหม่ในวงการปศุสัตว์ โดย น.สพ.ศุภชัย จมะวัตร Senior Technical Advisor, Boehringer IngeIheim (Thai) Ltd. หากกล่าวถึงยาแก้อับเสบ หรือ ยาลดอักเสบ หลายๆ ท่าน...
-
กำไรที่หาได้ง่ายจากระบบป้องกันทางชีวภาพ (Biosecurity) จริงหรือ? โดย น.สพ.มงคล ลำไย (หมอเอก) พอได้อ่านหนังสือเกี่ยวกับโรคในสุกรต่างๆ ท่านจะเห็นว่าสุดท้าย แนวทางป้องกันโรคเหล่านั้น...
-
สุกรพันธุ์เปียแตรงหรือเพียเทรนสายใหม่ โดย รองศาสตราจารย์ ศรีสุวรรณ ชมชัย* พอพูดถึงพ่อพันธุ์ที่เราใช้สำหรับเป็นพ่อสายสุดท้ายเพื่อผลิตสุกรขุนแล้ว ผู้เลี้ยงสุกรส่วนใหญ่มักจะนึกถึงสุก...
-
คุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสุกร ผู้ช่วยศาสตราจารย์นายสัตวแพทย์ ดร.สุเจตน์ ชื่นชม ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อพูดถึงคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสุ...
-
การปรับปรุงพันธุ์สุกรของไทยและทิศทางในอนาคต โดย อาจารย์ ดร.ถิรนันท์ ศรีกัญชัย คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาชีพเลี้ยงสุกรถือเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กั...
-
กลีเซอรอล : แหล่งพลังงานและสารเพิ่มความน่ากินของอาหารลูกสุกรหย่านม โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ยุวเรศ เรืองพานิชภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กลีเซอรอล (g...
-
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพเนื้อหมู อ.ประหยัด ทิราวงศ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป้าหมายสูงสุดของการผลิตเนื้อหมูคือ เนื้อมีคุณภาพ สุขอนามัยที่ดี และเหมาะ...
-
ค่าการผสมพันธุ์และการใช้ประโยชน์ อ.ดร.ฉัตรชัย จันทร์สมบูรณ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายท่านคงเคยได้ยินคำว่า ค่าการผสมพันธุ์ ห...
-
รักษาหมูเคียงคู่อาจารย์ศรีฯ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายสัตวแพทย์ คัมภีร์ กอธีระกุล เนื้อหาในบทความนี้มีขึ้นเนื่องด้วยวาระที่ท่านอาจารย์ศรีสุวรรณจะเกษียณราชการในปีนี้ อันเป็นวาระสำคัญยิ...
-
หมูหลุม...ทางเลือก ทางรอด รายย่อย ต้องยอมรับว่าวันนี้ รายย่อยเลี้ยงหมูอยู่ได้ยากขึ้น จากหลากหลายปัจจัย มีต้นทุนการผลิตที่สูง ซื้อวัตถุดิบและปัจจัยการผลิตในราคาที่แพง เข้าถึงวัตถุด...
-
“FMD จากอดีตจนถึงปัจจุบัน : ทำอย่างไรถึงจะควบคุมและป้องกันโรคอย่างได้ผล” โรงพยาบาลปศุสัตว์ ร่วมกับ ศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รายการ...
-
มารู้จักการผลิตแฮม (Ham)กัน เรียบเรียงโดย ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์ แฮม เป็นผลิตภัณฑ์แปรรรูปจากเนื้อหมู (pork) สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณ...
-
"ไส้กรอกดี...คัดแต่วัตถุดิบมาตรฐาน" การผลิตไส้กรอกคุณภาพดีเริ่มต้นจากการคัดเลือกวัตถุดิบเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ตามสูตรของผลิตภัณฑ์ ทั้งส่วนเนื้อหมูสันใน สันนอก สะโพก หรือเนื้อไก่ส่วน...
-
สารในกลุ่มบีตา-อะโกนิสต์ (beta-agonist) เช่น ซัลบูทามอล (Salbutamol) ซิมบูเทอรอล (Cimbuterol) เคลนบูเทอรอล (Clenbuterol) มาเพนเทอรอล (Mapenterol) แรคโตพามีน (Ractopamine) เคลนเพนเท...
-
โรคสุกรที่สำคัญต่อการส่งออก ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพและความปลอดภัยทางด้านอาหาร โดย น.สพ.ไชยยง กฤษณเกรียงไกร (หมอหน่อย) จากการที่ประเทศไทยได้ส่งออกสุกรไปยังประเทศรัสเซีย และอาจจะได...
-
คุณสมบัติของโปรไบโอติกที่ดีและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง สพ.ญ. นาฏยา แบ่งลาภ การเลือกใช้โปรไบโอติก ผู้ใช้ย่อมคำนึงถึงประโยชน์สูงสุดของการใช้ ดังนั้น ในบทนี้จะกล่าวถึงคุณสมบัติของโปรไบโ...
-
เซอร์โคไวรัสในสุกร แรง...ร้าย...ลึก !!! น.สพ.ยุทธพล เทียมสุวรรณ Technical Manager M G PHARMA Co., Ltd. หากจะกล่าวถึงโรคใหม่มาแรง ที่บรรดาแวดวงการเลี้ยงสุกรกล่าวขวัญถึงกันในช่วงทศว...
-
ศาสตราจารย์ ดร.สุชีพ รัตรสาร บิดาของการพัฒนาการผลิตสุกรของไทย ย้อนไปกว่า 30 ปีที่แล้ว วงการสุกรของไทยไม่มีใครไม่รู้จัก ศาสตราจารย์ ดร.สุชีพรัตรสาร ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและฝึกอบรมกา...
-
ความผิดปกติจากการขาดสารอาหารบางชนิดในสุกร รศ.น.สพ.ดร.สุพล เลื่องยศลือชากุลภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปัญหาความเสียหายในฟาร์มสุกร เป็นสิ่งที่เกษตรกรผ...
-
ความเป็นไปได้ในการเป็นครัวของโลก (ด้านปศุสัตว์) ของไทย โดย สพ.ญ.บุญญิตา รุจทิฆัมพร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านวิชาการอาหารสัตว์ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ในปี ...
-
การทดสอบภูมิคุ้มกันในซีรั่มด้วยวิธี Serum Neutralization Test (SN) การตรวจหาภูมิคุ้มกันในซีรั่มมีความสำคัญมากสำหรับฟาร์มสัตว์ เพราะนอกจากใช้ประโยชน์เป็นข้อมูลสนับสนุนการชันสูตรโรค...
-
วิเคราะห์สภาพการณ์ปัญหาจากโรคติดเชื้อไวรัสพีอีดีในลูกสุกรดูดนม รศ.น.สพ.ดร.สุพล เลื่องยศลือชากุล ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นับเวลาจากเมื่อครั้งได้ม...
-
การใช้โปรไบโอติคและประโยชน์ของการใช้โปรไบโอติกในปศุสัตว์ (Use of probiotic and advantages in animals) โดย สพ.ญ.กานต์ชนา พูนสุข การใช้โปรไบโอติกเป็นการเติมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่...
-
ความเป็นมาของการใช้โปรไบโอติก รศ.น.สพ. เกรียงศักดิ์ พูนสุข ความต้องการอาหารและความจำเป็นในการเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตปศุสัตว์ ประชากรมนุษย์โลกมีการเพิ่มอย่างรวดเร็วนับจากที่ได้ม...
-
ถ้าเรานึกถึงสุภาพบุรุษวัย 83 ปี เชื่อเหลือเกินว่าหลายท่านคงเกิดสัญญาขันธ์ขึ้นมาทันทีถึงภาพชายที่ชรามาก แต่กับท่านผศ.นาม ศิริเสถียรแล้ว ภาพที่แต่ละท่านจินตนาการหรือมโนไปต่างๆ นานาอา...
-
สร้างมูลค่าเพิ่มให้มูลสุกร โดย : สุกัญญา จัตตุพรงษ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ swksyj@ku.ac.th “ แก้ปัญหากลิ่นมูลสุกรที่เป็นมลภาวะรบกวนชุมชนในบริเวณใก...
-
“ลิลลี่ ฟู้ดแอนซายน์” นะดมกูรู ให้ความรู้เรื่อง “น้ำ” จุดเริ่มต้นของสุขภาพสัตว์ “น้ำ” ปัจจุบันถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากๆ โดยเฉพาะในด้านการอุปโภคบริโภคทั้งในคนและในสัตว์รวมถึงพื...
-
องค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (World Organization for Animal Health หรือ Office International des Epizooties; OIE) ประวัติ องค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (Office Internation...
-
การแข่งขันทางการค้าที่ละเลยประโยชน์สาธารณะ...หายนะจะตามมาทั้งระบบ ปัญหาสภาวะราคาที่ตกต่ำของอุตสาหกรรมสุกรของประเทศในขณะนี้ เกิดจากอุตสาหกรรมที่ขาดการวางแผนซึ่งควรมีการวางกรอบกันมา...
-
ความภูมิใจของผม การเลี้ยงสุกรบนดอยอ่างขาง ผศ. นาม ศิริเสถียร ภูมิใจที่เกิดมาเป็นคนไทย ใต้ร่มพระพุทธศาสนา ที่มีศาสนาพุทธเป็นศาสนาประจำชาติและมีพระมหากษัตริย์ อันเป็นที่รักยิ่งขอ...
-
การตอนสุกร กับคุณภาพเนื้อ โดย : อาจารย์ประหยัด ทิราวงศ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ agrpyt@ku.ac.th เนื้อสุกรที่จำหน่ายในตลาดทั่วไป ผู้บริโภคซื้อหามาป...
-
หลักการจัดการพ่อสุกรพันธุ์ ที่มีผลต่อคุณภาพน้ำเชื้อ โดย ณัฐธกรณ์ บุญอยู่ นักวิชาการสุกรอาวุโส ดัชนีการผลิตตัวแรกที่ใช้ในการวิเคราะห์ความผิดปกติ ในกระบวนการควบคุมคุณภาพน้ำเชื้อได้แ...
-
การกินได้ในแม่เลี้ยงลูก...ประโยชน์ที่มากกว่าการสร้างน้ำนม โดย น.สพ.ภาคภูมิ เกียรติจานนท์ ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายวิชาการ บริษัท เวท อะกริเทค จำกัด ในปัจจุบันดัชนีวัดประสิทธิภพการ...
-
“หมู” เป็นสินค้าควบคุม ภายใต้กฎหมายว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ โดย...สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ช่วงเดือนกรกฎาคม 2563 ที่ผ่านมา “หมูไทย” กับกระแสข่าว “หมูแพง” ได้รับความสนใจจากสื่...
-
จีนประกาศแผนเศรษฐกิจ 5 ปีฉบับใหม่ มุ่งส่งเสริมตลาดภายในและต่างประเทศ เน้นพึ่งพาตัวเองด้านเทคโนโลยีมากขึ้น เศรษฐกิจโตแบบมีคุณภาพ จาก วารสารสุกร ฉบับ 94 (ตุลาคม - ธันวาคม 2563) เรียบ...
-
การใช้ไนไตรท์อย่างปลอดภัยในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนิฐพร วังใน ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปฐพี เซ่งบุญตั๋น ภาควิชาวิทยาศ...
-
แบคทีเรียก่อโรคทางอาหารที่สำคัญในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุดสาย ตรีวานิช Associate Professor Sudsai Trevanich, Ph.D. Department of Food Science and T...
-
จัดการโรงเรือนแม่อุ้มท้องอย่างไรไม่ให้เสียโอกาส โดย หมอเซ นายสัตวแพทย์นำชัย มินะสิงห์ ที่ปรึกษาฟาร์มหมู ผมเขียนบทความนี้เกี่ยวกับแม่หมูในโรงเรือนอุ้มท้อง เพราะตอนนี้เข้าสู่ฝนแล้...
