Livestock and Poultry : World Markets and Trade 2026

ตลาดและการค้าสุกรโลก ปี 2569
การค้าสัตว์เนื้อโลก ปี 2569 : เนื้อวัวและเนื้อสุกรซบเซา เนื้อไก่ยังคงเติบโต

          หลังจากการเติบโตในปี 2025 การส่งออกเนื้อวัวและเนื้อสุกรโดยผู้ค้าใหญ่คาดว่าจะลดลงในปี 2569ในทางตรงกันข้าม การส่งออกเนื้อไก่จะยังคงเพิ่มขึ้นจนถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ การค้าสุกรโลกเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญหลายครั้ง ตั้งแต่ปี 2562 ในขณะที่ปี 2560 และ 2561 มีอัตราการเติบโตที่สอดคล้องกับค่าเฉลี่ยย้อนหลัง

          การค้าสุกรกลับพุ่งสูงขึ้นในปี 2562 และ 2563 ซึ่งผลักดันการค้าสุกรโลกให้สูงขึ้น และนำหน้าปริมาณการค้าของเนื้อวัวในปี 2563 และ 2564 การเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งในการค้าสุกรเกิดจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นของจีนเนื่องจากการระบาดของโรค ASF ซึ่งทำลายการผลิตภายในประเทศอย่างหนัก ในปี 2565 และ 2566 การค้าสุกรโลกลดลงเนื่องจากการขยายตัวของการค้าเนื้อวัวและไก่ ที่ไม่สามารถชดเชยความต้องการเนื้อสุกรของจีนที่ลดลงได้

          ด้วยราคาวัตถุดิบต่ำในปี 2567 และ 2568 ร่วมกับการระบาดของโรคสำคัญที่ค่อนข้างน้อยในประเทศผู้ค้ารายใหญ่ การส่งออกทั่วโลกจึงเพิ่มขึ้นในเนื้อสัตว์ทุกประเภท โดยเฉพาะการนำเข้าเนื้อวัวของสหรัฐฯ ที่แข็งแกร่งเนื่องจากการผลิตภายในประเทศต่ำ ด้วยปริมาณเนื้อวัวที่จำกัดมากขึ้นในโอเชียเนีย บราซิล และสหรัฐอเมริกา

          คาดว่าการค้าสุกรจะลดลงในปี 2569 แม้จะมีความต้องการสูง สำหรับการส่งออกเนื้อสุกรจะลดลงเช่นกัน เนื่องจากการผลิตในสหภาพยุโรปที่ลดลงจำกัดการจัดส่ง เพียงเนื้อไก่เท่านั้นที่มีปริมาณส่งออกที่แข็งแกร่งจากบราซิลและจีน คาดว่าจะเติบโตได้

           การผลิตทั่วโลกในปี 2569 คาดว่าแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงที่ 117.2 ล้านตันเนื่องจากการเติบโตของการผลิตในเวียดนามบราซิลและเม็กซิโกถูกชดเชยด้วยการผลิตที่ลดลงในสหภาพยุโรป