อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ฟิลิปปินส์ทยอยเติบโตช่วง 10 ปี ในขณะที่ไทยก้าวกระโดด

อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ฟิลิปปินส์ทยอยเติบโตช่วง 10 ปีในขณะที่ไทยก้าวกระโดด

เรียบเรียงโดยสมาคมผู้ลี้ยงสุกรแห่งชาติ

          การผลิตอาหารสัตว์ของฟิลิปปินส์ตลอด 10 ปีที่ผ่านมาในส่วนของอาหารสุกรมีการเติบโตโดยอย่างสม่ำเสมอตลอดประมาณ 18.89% หรือเฉลี่ย 1.89% ต่อปี การเติบโตยังคงมาจากการเติบโตของการผลิตจากแต่ละฟาร์มมากกว่าผู้ผลิตอาหารสัตว์ในเชิงพาณิชย์ โดยการผลิตเชิงพาณิชย์มีใช้มากจากกลุ่มผู้เลี้ยงสุกรรายย่อยที่เลี้ยงแบบเล็กน้อย หรือ Backyard โดยอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ทั้งหมดระยะ 10 ปีโต 23.37% หรือ 2.34% ต่อปี

         วัตถุดิบอาหารสัตว์ที่เติบโตสูงได้แก่ข้าวโพดและมันสำปะหลัง มีเพียงพอต่อการบริโภคของปศุสัตว์โดยการลงทุนของภาคเอกชนมากขึ้นในการแปรรูปเป็นอาหารสัตว์สำหรับแผนตั้งแต่ปี 2557-2559 โดยกลุ่มข้าวสาลีและกากถั่วเหลืองมีการนำเข้าสูงขึ้น โดยราคากากถั่วเหลืองช่วงไตรมาส 2 จะอยู่ในช่วงคิดเป็นเงินบาท 14.85-15.51 บาทต่อกิโลกรัม ลดลงเมื่อเทียบกับต้นปีที่ 17.82-18.48 บาทต่อกิโลกรัม โดยราคาข้าวโพดอาหารสัตว์ช่วงพฤษภาคมปีนี้สูงกว่าราคาในประเทศไทยในระดับคิดเป็นเงินบาทเฉลี่ย 10.23-11.22 บาทต่อกิโลกรัม โดยราคาข้าวโพดอาหารสัตว์ไทยในช่วงเดียวกันมีราคาเฉลี่ย 9.50-9.70 บาท โดยเดือนกรกฎาคมของไทยสูงขึ้นมาอยู่ที่ 10.50-10.60 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งคาดว่าผลผลิตปีนี้ของไทยน่าจะต่ำกว่าประมาณการที่

          สัดส่วนอาหารสัตว์กลุ่มสุกรมีสูงถึง 57% ของการผลิตอาหารสัตว์ทั้งหมด ไก่เนื้อ 14% ไก่ไข่ 11% และอาหารสัตว์น้ำ 11% โดยฟิลิปปินส์ยังคงสถานะเป็นประเทศที่ปลอดโรคปากเท้าเปื่อยและไข้หวัดนกโดยตั้งแต่ปี 2557 กฎหมายอาหารปลอดภัยเริ่มบังคับใช้ซึ่งจะเป็นผลดีต่อผู้บริโภคภายในประเทศและการส่งออก    

          สำหรับกฎหมายกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารของไทย จะมีพระราชบัญญัติ มาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551 เป็นตัวกำหนดแนวทางวิธีการ กรรมวิธี หรือกระบวนการจัดการการผลิตหรือคุณลักษณะของสินค้าเกษตรที่เกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยทางเคมี ชีวภาพ กายภาพ ความปลอดภัยด้านสุขอนามัยหรือสุขอนามัยพืช หรือลักษณะอื่นที่เกี่ยวข้องไปถึงการบรรจุ การทำเครื่องหมายหรือฉลาก จนถึงการตรวจสอบ ประเมิน ทดสอบ ทดลอง วิเคราะห์หรือวิจัย

          ช่วง 2 ไตรมาสของปี 2558 โรงงานอาหารสัตว์ในฟิลิปปินส์ลดราคาอาหารสัตว์ลงประมาณ 2% ช่วงต้นเดือนเมษายนปีนี้จากราคาส่วนประกอบอาหารสัตว์ลดลง แต่โดยภาพรวมทั้งปีปริมาณการผลิตอาหารสัตว์จะเพิ่มขึ้นในระดับราคาที่คงที่ หลังจากที่ค่าใช้ท่าเรือ ค่ารถบรรทุก ปรับสูงขึ้นเพื่อแก้ปัญหาความแออัดของท่าเรือเมื่อเดือนธันวาคม 2557

          อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ไทยเฉพาะสุกรในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาเติบโต 54.77% หรือ 5.48% ในขณะที่ทั้งหมดของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ช่วง 10 ปีโต 67.5% หรือ 6.75% ต่อปี โดยในปี 2558 ประมาณการการผลิตอาหารสัตว์ทั้งหมดไว้ที่ 17.92 ล้านตัน จากปี 2557 ที่ 16.75 ล้านตัน โดย 3 ปีหลังโตเฉลี่ย 7-8% ต่อปี โดยประมาณการอาหารสุกรอยู่ที่ 5.79 ล้านตัน อาหารไก่เนื้อ 6.95 ล้านตัน อาหารไก่ไข่ 3,16 ล้านตัน  

          ในช่วง 2-3 ปีหลังจะมีปัญหาการขาดแคลนข้าวโพดในบางช่วงทุกปี ทำให้ต้องมีการนำเข้าจะประเทศรอบบ้านทั้งลาว กัมพูชา หรือแม้แต่เมียนม่าร์ ซึ่งทำให้มีการวางแผนที่จะปรับปรุงความสามารถในการผลิตข้าวโพดจาก 700 กิโลกรัมต่อไร่ เป็น 1,000 กิโลกรัมต่อไร่ เนื่องจากพื้นที่การเพาะปลูกจำกัดทำให้เกิดปัญหาการเผาป่าเพื่อนำมาเป็นพื้นที่ปลูกข้าวโพดซึ่งรัฐบาลได้ประกาศว่าจะไม่สนับสนุนเกษตรกรข้าวโพดที่กระทำการในลักษณะนี้

           คุณพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทยเตรียมเสนอเรื่องเป็นทางการกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้กำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพื่อผลของความสามารถในการผลิตต่อพื้นที่มากขึ้น พร้อมทั้งคุณภาพที่เหมาะสมกับการเป็นอาหารสัตว์เพื่อการแก้ปัญหาวัตถุดิบข้าวโพดในระยะยาว โดยสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรได้ประมาณการผลิตข้าวโพดของไทยฤดูกาล 2558/2559 ไว้ที่ 4.93 ล้านตัน ซึ่งฝนที่มาล่าช้าในปีนี้ประกอบกับสภาวะแห้งแล้งที่เผชิญอยู่ในปัจจุบันอาจทำให้ปริมาณการผลิตข้าวโพดที่ได้จริงต่ำกว่าประมาณการที่ตั้งไว้

อ้างอิง ASIAN PORK กระทรวงเกษตรฟิลิปปินส์ สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย